17.07.2018 · Fachbeitrag · Schätzung

Restaurant: AdV-Antrag blieb erfolglos

Bei der Gewinnermittlung mittels Einnahmen-Überschuss-Rechnung (EÜR) können die Buchführung bzw. die Aufzeichnungen der Besteuerung nicht nach § 158 AO zugrunde gelegt werden, wenn in einem Restaurationsbetrieb mit Lieferservice lediglich die Restaurantumsätze mittels Z-Bons nachgewiesen werden, welche über einen Zeitraum von mehr als 3 Jahren keinerlei Stornobuchungen aufweisen, und die Umsätze des Lieferservices, welche überwiegend vom ausliefernden Fahrer bar vereinnahmt werden, lediglich in gewissen Zeitabständen von einem Steuerbüro auf einem „Kassenkonto“ verbucht werden.