16.02.2026 · Fachbeitrag · Kariesprävention

Arginin wirkt positiv auf oralen Biofilm

| Arginin ist eine semi-essenzielle Aminosäure, die natürlicherweise z. B. in Hülsenfrüchten, Fleisch, Lachs, Haferflocken und Nüssen vorkommt. Sie ist an der Regulierung von Zuckerstoffwechsel und Immunsystem beteiligt, unterstützt u. a. die Durchblutung, Muskelregeneration und Wundheilung. Aktuellen Forschungsergebnissen der Universität Aarhus zufolge, wirkt Arginin auch kariespräventiv. |