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20.08.2019 · Fachbeitrag · Biofilm

Mit „guten Bakterien“ und Nitrit gegen Streptococcus mutans

| Kommensalen sind – im Gegensatz zum Parasiten – Lebewesen, die sich von den Nahrungsrückständen eines Wirtsorganismus ernähren, ohne ihn zu schädigen. Bei der Bekämpfung von Karies spielen Kommensalen mit einer hohen Nitritkonzentration im Speichel eine bedeutsame Rolle. Die Kombination von wasserstoffperoxidproduzierenden oralen kommensalen Streptokokken und Nitrit vermittelt die Bildung von reaktiven Stickstoffen, die antimikrobielle Aktivität aufweisen. |