· Fachbeitrag · Patienteninformation
Nüsse können offenbar vor Darmkrebs schützen
| Es ist bereits bekannt, dass Nüsse gut für das Herz-Kreislauf-System sind und vor Übergewicht und Diabetes schützen. Nun haben Forscher der Universität Jena herausgefunden, dass Macadamia-, Hasel- und Walnuss sowie Mandeln und Pistazien auch vor Darmkrebs schützen. Nüsse aktivieren offenbar die körpereigene Abwehr. Sie trügen zur Entgiftung von Substanzen bei, die Zellschäden verursachen und damit Krebs begünstigen. |
In ihren Versuchen ließen die Forscher Nüsse künstlich in Reagenzgläsern „verdauen“. Anschließend testeten sie, wie die dabei entstandenen Verdauungsprodukte auf Zellen wirken. Sie stellten fest, dass die Zahl der Schutzenzyme anstieg. Auch das Absterben von Krebszellen werde angeregt.
Die Forscher wollen nun weiter untersuchen, ob das Rösten der Nüsse die Schutzwirkung beeinträchtigt. Da die meisten Nüsse geröstet verzehrt werden, könnte das Ergebnis die Ernährungsempfehlungen von Medizinern beeinflussen.
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