· Fachbeitrag · Ernährung
Gefahren eines Vitamin D-Mangels bestätigt
Die Gefahren eines Vitamin D-Mangels werden durch neue Daten aus Deutschland und den USA untermauert. Allerdings variierte der Grenzwert, ab dem gesundheitliche Gefahren drohen.
In der ESTHER-Studie mit zu Beginn knapp 10.000 Teilnehmern im Alter von 50-74 Jahren und Daten zu knapp 5.500 Personen beim 5-Jahres-Follow-up korrelierten sehr niedrige 25(OH)-D-Serumspiegel (< 30 nmol/l) mit einer um 70 % erhöhten Gesamt-, einer um jeweils 40 % erhöhten kardiovaskulären und Krebs- sowie einer um das 2,5-fachen erhöhten Sterblichkeit an Atemwegserkrankungen. Risikoerhöhungen wurden bereits ab Werten < 50 nmol/l belegt. In der US-Studie mit Daten zu rund 10.000 Teilnehmern der NHANES-Studie wurde eine Erhöhung der Mortalität nur bei ausgeprägtem Vitamin D-Mangel (25(OH)-D ≤ 21 ng/ml) belegt.
PRAXISHINWEIS | Trotz der Gefahren eines Vitamin D-Mangels scheiden sich bei der Substitution die Geister. In einem Punkt herrscht Einigkeit: In der warmen Jahreszeit sollte wohldosiert Sonne getankt werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für die Zeit von März bis Oktober je nach Hauttyp täglich 5 bis 25 Minuten Sonnenbestrahlung auf Gesicht, Hände und Unterarme. |
Möchten Sie diesen Fachbeitrag lesen?
Kostenloses MR Probeabo
0,00 €*
- Zugriff auf die neuesten Fachbeiträge und das komplette Archiv
- Viele Arbeitshilfen, Checklisten und Sonderausgaben als Download
- Nach dem Test jederzeit zum Monatsende kündbar
* Danach ab 12,75 € mtl.
