06.07.2017 · Fachbeitrag · Ernährung

Zuckerfrei und dennoch zahnschädlich: Süßigkeiten haben hohes Erosionspotenzial

| Australische Forscher stellen die Unbedenklichkeit von zuckerfreien Süßigkeiten infrage. Sie untersuchten den Anteil von Lebensmittelsäure und das erosive Potenzial von unterschiedlichen Produkten ohne Zuckerzusatz und kamen zu besorgniserregenden Ergebnissen. |